Argentine : vacances

La capitale argentine est sensuelle, expressive, radieuse et élégante. Venez déguster une cuisine de classe mondiale et admirer une architecture colorée. Et restez pour profiter du mode de vie cosmopolite.

Admirez les églises de style gothique, promenez-vous sur les places coloniales ou dégustez des bières artisanales et des cocktails dans les bars sur les toits. Tout se passe à Cordoba, la deuxième ville d’Argentine.

Au pied des Andes argentines, Mendoza est une porte d’entrée vers des aventures épiques en plein air. Mais ne manquez pas ses bâtiments Art déco, ses fabuleux vins et ses fêtes grillées au feu.

Le tango est le rythme cardiaque romantique du pays et l’une des meilleures choses à voir en Argentine. La danse exprime les luttes et les triomphes de la nation avec des rythmes du « bandonéon » (un instrument ressemblant à un concertina) et des paroles mélancoliques. Regardez-le se déverser dans les rues pavées des plus anciens quartiers de la ville. Ou assistez à un dîner-spectacle classique ou à une « milonga » (salle de danse) sous les lumières vives.

Les Argentins adorent leur steak. Participez à un « asado » traditionnel, un rassemblement où de délicieuses coupes de viande, principalement nourries à l’herbe, sont grillées, du vin local est servi et des histoires sont partagées autour du feu. Vous trouverez les meilleures célébrations dans les « estancias » (ranchs) de la campagne, les vignobles de Mendoza ou l’un des centaines de « parrillas » (steaks ou chariots de cuisine) qui parsèment les villes.

Que ce soit dans les rues ou dans les stades, le football est une force qui unit la nation. Le sport est un langage universel parlé aussi bien dans les cafés, les bureaux, que sur les cours de récré. L’Argentine est le lieu de naissance de joueurs légendaires tels que Diego Maradona et Lionel Messi, dont les statues et les sanctuaires apparaissent partout. Ressentez la passion directement dans les grandes arènes de Boca Juniors et de River Plate.

Les Argentins affluent vers la magnifique Playa Bristol de Mar del Plata en été pour les sports de plage, les festivals et les concerts. Playa Grande, Cruz del Sur et Chapadmalal sont des plages populaires en Argentine pour le surf. Observez les baleines franches australes à Playa El Doradillo, près de Puerto Madryn, de juin à décembre. Ou nagez et prenez un bain de soleil à l’ombre des sommets enneigés de la plage du lac Correntoso, à Villa la Angostura.

Des glaciers aux canyons rocheux, l’Argentine a une grande variété de paysages à explorer. Écoutez le rugissement assourdissant de 275 chutes d’eau aux chutes d’Iguazú ou faites une randonnée sur l’impressionnant glacier Perito Moreno. Dans le nord-ouest du pays, la vallée de la Quebrada de Humahuaca éblouit par ses canyons multicolores, tandis que les Salinas Grandes sont l’un des plus grands salines du monde.

Avec des parrillas à chaque coin de rue, la viande occupe une place centrale dans les restaurants argentins. Mais vous trouverez aussi des influences culinaires d’Italie, d’Espagne et des cultures andines. Essayez les empanadas de la taille d’une bouchée, l’agneau rôti de Patagonie et le traditionnel « locro » (ragoût de courge copieux) du nord-ouest. Vous avez une dent sucrée ? Le « Dulce de leche » (sauce au lait caramélisé) est un ingrédient clé des biscuits, des « facturas » (pâtisseries), des glaces et plus encore.

Vous trouverez des sites importants tels que le bureau présidentiel de la Casa Rosada et l’hôtel de ville de Cabildo sur la Plaza de Mayo, la plus ancienne place de Buenos Aires. Abritant des momies andines, le Museo de Arqueología de Alta Montaña (MAAM) fait partie des musées incontournables d’Argentine. Explorez les ruines de l’édifice jésuite San Ignacio Miní dans la province de Misiones. Et ne manquez pas la forteresse pré-inca de Pucará de Tilcara dans la province de Jujuy.

Pour des températures chaudes et beaucoup de soleil, le printemps (septembre à décembre) et l’automne (mars à juin) sont des périodes idéales pour visiter. L’été est la saison de pointe pour les escapades côtières et les randonnées en Patagonie, bien qu’il puisse encore faire froid dans le grand sud. Vous prévoyez de dévaler les pentes ? La période de juillet à octobre est la meilleure pour visiter l’Argentine et pratiquer des sports de neige à Bariloche et à Ushuaia.

En vous organisant bien, vous pouvez voyager bon marché en Argentine. Sirotez une bière locale pour moins de 1 700 pesos argentins ($) et un café pour à peu près le même prix. Un court trajet en taxi vous coûtera moins de 5 000 $. Les transports en commun sont parmi les plus abordables des Amériques. Réservez une chambre d’hôtel à partir de C$11 par nuit.