Australie : vacances

La deuxième ville cosmopolite d'Australie regorge d'art et de culture. Pendant vos vacances à Melbourne, entrez dans le monde du sport et des cafés, ou flânez dans les marchés, les jardins et les parcs.

Des découvertes sans fin vous attendent à Sydney, ville ensoleillée en bord de mer. Explorez des monuments emblématiques, des musées avant-gardistes et une cuisine fantastique dans l'une des villes les plus pittoresques d'Australie.

Bienvenue à Perth, où les plages de sable blanc et les vagues de l'océan Indien cohabitent avec les galeries d'art, les rooftop bars et les boutiques branchées d'une ville dynamique.

Envie de vacances à Brisbane ? Venez profiter de l'ensoleillement constant, du front de mer dynamique, de la scène artistique éclectique et des nombreuses sensations en plein air que vous offre la capitale du Queensland.

La Gold Coast australienne est le point où se rencontrent les gratte-ciel étincelants et la mer. Cette splendide bande côtière offre des plages de rêve, des restaurants animés et une profusion d'animations à la tombée de la nuit.

Célèbre pour ses paysages accidentés, sa gastronomie et ses vins locaux, ainsi que pour son air parmi les plus purs de la planète, la Tasmanie offre une échappée unique en pleine nature.

Les Aborigènes et les insulaires du détroit de Torres vivent en Australie depuis plus de 65 000 ans. Découvrir l'île-continent à travers leurs yeux ouvre une fenêtre sur la puissance culturelle de 250 nations autochtones. Privilégiez les excursions proposées par des représentants des Premières nations pour découvrir les grandes villes et les sites d'intérêt tels que la Grande Barrière de Corail, Uluru, la forêt tropicale de Daintree et le parc national de Kakadu.

La scène viticole australienne ne se résume pas à un syrah corsé, même si vous ne pouvez pas vous tromper en choisissant un verre aux arômes poivrés de la vallée de la Barossa. Les diverses régions viticoles du pays métamorphosent la saveur des raisins traditionnels. Visitez les caves ou les bars à vins de la ville pour goûter le chardonnay de Margaret River, les vins blancs pétillants de Tasmanie et le nebbiolo fruité de la Yarra Valley.

L'une des meilleures choses à faire en Australie est d'explorer quelques-unes de ses plus de 8 000 îles. Conduisez un 4x4 sur le sable de K'gari (anciennement connu sous le nom d'île Fraser). Randonnez sur les affleurements volcaniques de l'île Lord Howe et régalez-vous de fruits de mer de premier choix sur les îles Kangaroo et Bruny. Vous pouvez également acheter de l'art aborigène sur les îles Tiwi ou partir en croisière sur les îles Whitsunday.

Vous rêvez de prendre la route pour découvrir les plages d'Australie ? Vous avez le choix entre la côte calcaire de la Great Ocean Road de l'État de Victoria et les villes balnéaires décontractées de la Grand Pacific Drive de Nouvelle-Galles du Sud. Ou vous pouvez explorer les paysages sauvages et isolés du South West Edge en Australie occidentale. Pour surfer les vagues en ville, ne manquez pas les plages de Sydney, de Perth et de la Gold Coast.

Les joyaux naturels de l'Australie sont dispersés à travers le pays : planifiez ce qu'il est possible de visiter. Vous pouvez choisir de randonner dans les Blue Mountains ou de passer une nuit d'hiver en Tasmanie pour observer les aurores boréales. Vous pouvez participer à une excursion au départ de Darwin pour explorer le Kimberley ou rouler une journée pour rejoindre le lac Eyre-Kati Thanda depuis Adélaïde. Le célèbre monolithe de grès, Uluru, attire les foules du monde entier.

La tartine d'avocat au levain est un incontournable du petit-déjeuner, tout comme les pancakes à la ricotta. Pour le café, essayez un flat white en hiver ou un long black glacé en été. Les bons restaurants ne manquent pas en Australie grâce à son histoire riche en migrations. Les cuisines thaïlandaise, vietnamienne, indienne et italienne ne sont que la partie émergée de l'iceberg. Et la gastronomie australienne moderne fait la part belle aux plantes et aux protéines indigènes.

Les galeries et les musées avant-gardistes sont légion en Australie. Visitez le Heide Museum of Modern Art à Melbourne, la White Rabbit Gallery à Sydney et la Gallery of Modern Art à Brisbane. Adélaïde et Alice Springs comptent toutes deux de nombreux collectifs d'art aborigène, et le Museum of Underwater Art, au large de la côte du Queensland, vous coupera le souffle.

Les étés australiens peuvent être chauds, ce qui rend les excursions difficiles en décembre, janvier et février. L'hiver dans le nord est doux, avec des journées chaudes et ensoleillées et des baignades dans l'océan sans méduses. C'est au printemps et à l'automne que les conditions sont les meilleures dans le sud. L'Australie possède les niveaux d'UV les plus élevés au monde. Protégez-vous toujours du soleil avec des vêtements anti-UV et une bonne couche d'écran solaire.

La meilleure façon de planifier un voyage bon marché en Australie est de réserver longtemps à l'avance. Les hébergements et les vols intérieurs peuvent vite représenter un budget important, profitez donc au plus tôt des meilleures offres. Une fois sur place, attendez-vous à payer environ 25 dollars australiens ($) pour un repas bon marché et environ 11 $ pour une bière locale. Réservez une chambre d'hôtel à partir de C$13 la nuit.