Baffone

10.01 review
Italian
Ranked #13 in Gubbio restaurants
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  • 9.8
    Vegetarian
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Loc. Santa Maria di Burano, 06024, Gubbio, Italy
075 9242184
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Magliano Sabina, Italy
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Per me la meta culinaria del 2017 è Gubbio, non c'è dubbio, vado pazzo per il tartufo, e di buono se ne trova qui, gustato insieme alle fettuccine, le bruschette, le fettine di manzo.
Il Buffone è uno di quei ristoranti dove la tradizione è tutto, i cuochi infatti si muovono agili dentro i canoni culinari umori, riuscendo non a imitare, ma a riproporre i piatti in un modo nuovo e originale. Vincente alla fine, con le sue proposte ed i suoi costi.

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